鯵祭りだ!わっしょい!
お友達と飲んでいたら、最近釣りに夢中で休みとあらば、
千葉県房総半島まで行くんだよね~なんてお話しが。
しかも二人で鯵なら60匹は釣っちゃうとかで、もう食べきれないんだよね、なんて。
えええ~!
だったら私食べたい!いろんな調理法にて食べ尽くしたいわぁ~◎
ってなことで、我が家にて、裁き方や調理法も勉強しつつの鯵PARTYをいたしました!
頭と内臓をきれいに取る方法教えてもらったんだけど、
本当に簡単で驚き!
自家製の味醂干しも美味しかった◎
男性陣に負けちゃられないわ!と私のメニューは
お造り、なめろう、鯵フライ、アクアパッツァと和洋折衷で応戦!
釣りたて新鮮なものだから、何に調理しても美味しかった◎
ふんわり、ふわふわの食感を意識して、調理してみました
翌日にはあっさりツミレ汁
サプライズの誕生日会も兼ねた鯵PARTY
翌日も幸せ気分いっぱいが続いたのでした♪♪
千葉県房総半島まで行くんだよね~なんてお話しが。
しかも二人で鯵なら60匹は釣っちゃうとかで、もう食べきれないんだよね、なんて。
えええ~!
だったら私食べたい!いろんな調理法にて食べ尽くしたいわぁ~◎
ってなことで、我が家にて、裁き方や調理法も勉強しつつの鯵PARTYをいたしました!
頭と内臓をきれいに取る方法教えてもらったんだけど、
本当に簡単で驚き!
自家製の味醂干しも美味しかった◎
男性陣に負けちゃられないわ!と私のメニューは
お造り、なめろう、鯵フライ、アクアパッツァと和洋折衷で応戦!
釣りたて新鮮なものだから、何に調理しても美味しかった◎
ふんわり、ふわふわの食感を意識して、調理してみました
翌日にはあっさりツミレ汁
サプライズの誕生日会も兼ねた鯵PARTY
翌日も幸せ気分いっぱいが続いたのでした♪♪
by reningdining
| 2011-02-20 23:36
| おいしいもの